kitchen 今年も味噌作りからスタート! ご無沙汰しております。年末に息子が急遽心臓のカテーテル手術をすることになりあれよあれよであっというまに年を越してしまっていた妻のほうです。命の危険はないものの70%の成功率と言われていたのでもう生きた心地がせず、簡単な手術だとはわかっていて... 2021.01.13 kitchen
kitchen 塩麹、醤油麹造り お布団が気持ち良すぎて毎朝、一生布団の中にいたいと思ってしまう妻のほうです。そうは言っても子供たちのお弁当を作らなきゃいけないので早朝起きしないといけないんですよね!最近卵焼きに塩麴を入れるとやたらと美味しいということがわかり、我が家の卵焼... 2020.10.20 kitchen
kitchen ヨーグルトメーカー大活躍中! 平日ですが在宅ワーク中の妻のほうです。先日お味噌が出来上がりそのことを記事にしたのですが、ここ数年すっかり手作りライフにはまっております。作る楽しみ!出来上がりをみる楽しみ!食べる楽しみ!と3つも楽しみがあるので一度やるとやめられないのです... 2020.07.28 kitchen