kitchen 2020年ボジョレーヌーヴォー解禁
昨日はボジョレーヌーヴォー解禁日だということで中1日でまた、たらふくワインを飲んで酔っ払いだった妻のほうです。ＫＡＬＤＩで予約していたボジョレーヌーヴォーを取りに行き、いそいそとワインに合う手抜きな晩御飯作り！ブルーノグランデのホットプレー...
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kitchen コストコで購入したエピキュリアンカッティングボード比較
コストコ購入品で紹介したエピキュリアンのカッティングボード！さっそく昨日はMサイズを使用してみました！このサイズ、かなり重宝しそう！でもやっぱりお弁当作りはSサイズがちょうどよい！全サイズもってみてわかったことは、サイズ違いって持っていると...
kitchen 発酵食にはまる！
昨日体重計に乗ったら少しだけ落ちていて大はしゃぎの嫁のほうです。今朝もオートミールをトマトリゾットにして食べました。もちろん家族は普通の朝食で一人オートミールを食べている私の横で大学生の息子が「よく続いてるね！」と言ってくれました。＾＾；こ...
kitchen 私のオートミール生活！
ダイエットにオートミールが良いらしい！？と聞いてオートミールに興味津々になった妻のほうです。コストコのオートミールを1か月ぐらいゲットできず、業務スーパーで初回オートミールを購入しその後コストコオンラインショップでようやくオートミールをゲッ...
kitchen 塩麹、醤油麹造り
お布団が気持ち良すぎて毎朝、一生布団の中にいたいと思ってしまう妻のほうです。そうは言っても子供たちのお弁当を作らなきゃいけないので早朝起きしないといけないんですよね！最近卵焼きに塩麴を入れるとやたらと美味しいということがわかり、我が家の卵焼...
kitchen 私の「やめてみた。」
夫のリモートワークで最近やたらと愚痴がでる妻のほうです。夫が仕事を頑張ってる様子はリモートワークになってから改めて知り、見直す反面。我が家は狭く書斎というものもなく仕方なくリビングの一角にスペースを作って仕事をやってもらってるのですがオンラ...
kitchen ストゥヴシャローラウンドココットでもつ鍋！
今日二度目の更新の妻のほうです。さっそくコストコで購入したストゥヴシャローラウンドココット２６ｃｍと冷凍もつでもつ鍋をしました。暑い夏にエアコンの中で鍋をすることはとても贅沢な気分です。出汁は簡単に、めんつゆ、ごま油、鷹の爪、にんにく、白ご...
kitchen ヨーグルトメーカー大活躍中！
平日ですが在宅ワーク中の妻のほうです。先日お味噌が出来上がりそのことを記事にしたのですが、ここ数年すっかり手作りライフにはまっております。作る楽しみ！出来上がりをみる楽しみ！食べる楽しみ！と３つも楽しみがあるので一度やるとやめられないのです...
kitchen 米味噌が完成しました！
4連休最終日！相変わらず食べる事だけに積極的に動いている妻のほうです。1月末、子供達が受験真っただ中にストレス発散のごとく作ったお味噌がようやく食べごろに！ここ数年味噌作り教室で毎年お味噌を作っていたのですが、今回は初めて家で一人で作ってみ...
kitchen アサヒ軽金属好きの主婦です
ご無沙汰してます。妻のほうです。前回の投稿が緊急事態宣言前の2020年3月でした。自粛生活が続く中、料理に励まなきゃいけないわけでキッチングッズも結構増えたりしてます。大きなお買い物といえば、ず～とグズグズ悩んでいた圧力鍋です。10年以上使...